思考断片
競争の効果に驚愕!!!
最近、うちの会社がある地域の商店街に、新しいベーカリーができた。店員さんが、黒いコックコートを着て接客し、店内には一流ホテルのような洗練された雰囲気が漂う。
商店街には、昔からあるベーカリーがもう一軒あって、そちらの方は、とある有名ベーカリーチェーンの店だ。うちの会社ができた15年前には、すでにあったので、もう相当古いはずだ。これまでは、それなりに頑張っているという感じだったが、お世辞にも「繁盛店」とは言えなかった。
ところが、同じ商店街に前述の新しいベーカリーができて、見事に生まれ変わった。まず、「いらっしゃいませ」の声のトーンが明るくなった。そして、パンが焼き上がるたびに、「焼き上がりました」と、はつらつとした声で言うようになった。
パンの品質はそれほど変わっていないが、明らかに以前より、来店客が増えている。客が来るから、店員が声を出す回数が増え、店員が声を出す回数が増えるから、来店客の数もさらに増える、という好循環が生まれている。
新しくできたベーカリーもそれなりに流行っているみたいなので、商店街でのパンの販売量は劇的に増えたのではないかと思われる。私も、商店街で買うパンの量は倍以上になったと思う。やはり競争の効果はすごいと改めてびっくりしている。
[2015/05/18]