月刊ブランスリー２０１８年１１月号

月刊ブランスリー２０１８年１１月号

皆さん、こんばんは。月刊ブランスリーのＪデスクです。秋も大分深まってきましたが、皆様におかれましては、パンの需要期に向けて、ご商売に励んでいらっしゃることと、存じます。

さて、月刊ブランスリー２０１８年１１月号の特集は「ベーカリーのブランディング」です。渋谷のヴィロンを取材させて頂きました。

編集デスクとしても、これまで以上に貴重な情報が得られたと感じています。住宅街立地や郊外街道沿立地のパン屋さんにも、少しだけ読み替えれば、非常に参考になると思います。是非ご覧ください。

ベーカリーのブランディング

ブランスリー電子版