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- 製パン機械メーカーにとって検索流入が重要な理由 [思考断片]
製パン機械メーカーにとって、営業活動の基礎の部分として、ウェブから検索流入の重要性は大きい。なぜなら、多くの見込み客は企業名や商品... [2026/06/21]
- 試練の時代に示される業界の底力 [思考断片]
中東情勢の悪化に伴う原油やエネルギーコストの高騰は日本経済に暗い影を落とす気配だが、富士経済グループの調査によれば、パン・スイーツ... [2026/06/21]
- 苦境の先にある、より強い経営へ [思考断片]
中東情勢の悪化が長引けば、原油不足への懸念から、輸送費や包装資材費、さらには電気やガスといったエネルギーコストまで、パン屋を取り... [2026/06/21]
- 議員定数削減は改革なのか ― 維新政治における象徴と実益の検証 [思考断片]
議員定数削減という主張を聞くたびに、私はいつも不思議な気持ちになる。なぜなら、その改革によって具体的に何が良くなるのかが、どうして... [2026/06/13]
- 「監視国家」と「監視企業」――私たちは本当にどちらを恐れているのか
[思考断片]中国政府による監視社会は、しばしば自由主義社会の対極として語られる。街中の監視カメラ、実名認証、インターネット規制など、その実態は... [2026/06/11]
- セブン-イレブンの功績の裏側を考える [思考断片]
セブン-イレブンの発展を語る際、鈴木敏文氏の名を外すことはできない。日本にコンビニエンスストアという業態を定着させ、流通業界に大き... [2026/06/03]
- このような不透明な運用は、個人や中小企業の生産性を下げるだけでなく、日本全体の社会的コストを増大させている。 [思考断片]
私は最近、法務局立川出張所で、役員選任の登記を行ったが、窓口で書類を確認した担当者から、法令や通達には記載のない事項の追記を求めら... [2026/05/28]
- NotebookLMの便利さを知り、LMへの回帰というGoogleの挑戦的な試みについて、その意味を少し真面目に考えてみました。 [科学]
NotebookLMが便利だと聞き、LMからLLMへと肥大化したAIの設計思想を、あえて再度『LM（道具としての言語モデル）』の役割へと回帰させたGoo... [2026/05/16]
- 「オールドメディア」批判では見えないもの - 表層ではなく本質を伝える [思考断片]
新聞やテレビを「オールドメディア」と一括りにして、時代遅れだと断じる見方がある。確かに、変化への対応が遅い面や、画一的に見える面は... [2026/03/20]
- 政治討論における責任質問と社会的評価の乖離 [思考断片]
――太田光氏発言をめぐる批判構造の論理的考察――近年、政治的発言に対する評価は、発言内容そのものの論理性とは別に、発言者の属性や社... [2026/02/24]
- 小規模ベーカリーにおけるＡＩ導入の現実的シナリオ――製造ではなく経営補助から始まる変化 [思考断片]
現在の小規模パン店ではＡＩ導入はほぼ見られないが、将来的に取り入れるとすれば、製造設備よりもまず「経営判断の補助」から始まる可能性... [2026/02/23]
- 多党化時代の連立政権をどう見るか [その他]
なぜ違う政党が一緒に組むのか選挙のあと、考え方の違う政党どうしが連立政権をつくると、「結局は数合わせではないか」と感じる人も多い。... [2026/01/26]
- パン屋は“やりたいこと”から設計した方がうまくいく [思考断片]
パン屋経営では「客のニーズに合わせた商品づくりが重要だ」と当然のように語られる。しかし実際には、それを出発点にすると無理が生じ、長... [2026/01/26]
- 安全保障を外注する時代は終わった [思考断片]
安全保障をアメリカに委ね、経済活動に専念することで、日本は戦後の復興と成長を実現してきた。しかし近年、その前提が揺らぎつつある。例... [2026/01/26]
- インフレ圧力を、長年実現が難しかったパンの適正価格化に活用できないだろうか。 [思考断片]
インフレ圧力を、長年実現が難しかったパンの適正価格化に活用できないだろうか。デフレ期には、パンの値上げは客離れへの恐れから極めて困... [2026/01/26]
- 「太いパイプを持つ人」が叩かれる社会 - 「媚中」のレッテル張りの怖さ [思考断片]
いまの世の中には、不思議な空気がある。中国と話をしようとするだけで、「媚中」というレッテルが貼られる。パイプを維持しようとする人が... [2026/01/19]
- ChatGPTがかわいいと思った瞬間... [私事]
私： 要するにtera termを閉じればいいんだっペChatGPT：はい。その理解で完全に正解だっぺ。結論（超短く）👉 Tera Term を閉じれ... [2026/01/08]
- 意識発生のメカニズムについて [科学]
人間の脳を構成するニューロンは、主として炭素を中心とした有機分子でできており、電気化学的な信号の伝達や代謝反応など、極めて複雑な生... [2025/10/28]
- 昭和型のパワハラ・モラハラ的経営者は、その変化に適応できないまま「時代の生き残り」として危うい位置に立っている [思考断片]
かつての「気合」「根性」での会社経営が成り立ち得た時代から、社会は大きく変わった。現代では「法令遵守」「倫理遵守」が企業存続の条件... [2025/10/22]
- ベーカリーの厨房で働く人たちは、体や手足の動きが機敏であることこの上ない。 [思考断片]
今月号の特集のテーマは「生産性向上と働き方改革」だ。「生産性向上」と「働き方改革」の関係は、原因と結果の関係と捉えることができる。... [2025/10/22]
- 値上げがもたらす新たな経営戦略。粗利確保と働き方改革の可能性 [思考断片]
原材料価格の高騰が続き、長らくベーカリー業界を悩ませてきた。多くの店が仕入れ負担を吸収しきれず、幾度となく値上げに踏み切らざるを得... [2025/08/21]
- 決算時の原価率に安心することの危うさ [思考断片]
ベーカリー経営者の中には、年に一度の棚卸の時に判明する全体の原価率をチェックするだけで、「原価管理はできている」と錯覚してしまうケ... [2025/08/21]
- 郵便局民営化の失敗──劣化した公共インフラの現実 [思考断片]
郵便局の民営化は「民間の活力を活かす」ことを目的に行われたが、現実にはその効果はあまり見られず、むしろ信頼性の低下が顕著だと感じる... [2025/08/21]
- インボイス制度の正体は、歪んだ税制をさらに歪める苦肉の策 [思考断片]
インボイス制度とは何か──それは、過去に財務省がつくった歪な税制のツケを、決して感心できない拙劣なからくりで修正しようとする制度だ... [2025/08/21]
- 小さな努力に意味を見失いそうになるとき [思考断片]
目標に向かって努力を続けることは、決して容易なことではない。特に、日々行っていることが一つ一つ小さな行動に見えると、それが本当に意... [2025/08/21]
- だから私はその意味でパン職人が羨ましい [思考断片]
私はパンの雑誌を毎月作り、購読者に届ける仕事をしている。また、その他の様々な商品やサービスを考案し、それらを販売する仕事をしている... [2025/08/21]
- 権威主義の国々の勢いがにわかに増してきている [思考断片]
トランプ氏が大統領に就任し、立て続けに新たな政策を打ち出している。その中で、ウクライナ戦争を停戦へと導こうとする仲裁政策が気になっ... [2025/03/20]
- 小さな違法行為がそこら中に溢れることとなった [思考断片]
日本は列記とした法治国家だが、法律に書かれている文章が、その書き手が無能なため、大多数の日本人に理解できないように書かれていて、国... [2025/03/20]
- リテールベーカリーのパンは、職人による加工度がかなり高い食品なので... [思考断片]
パン職人が小麦粉を捏ねて生地を仕込むところから丹精込めてパン作りをするいわゆる「リテールベーカリー」（ベーカリーは「パンの製造所」... [2025/02/04]
- マスメディアは、人々の目に映る世の中の景色を決定してしまう強大な力を持っている。 [思考断片]
新聞、テレビのジャーナリズムは、報道している内容には嘘はないが、報道する対象を取捨選択することが、結果として世の中の見え方を不健全... [2024/11/21]
